Prost!

En estas fechas se celebra por Munich una de las más pintorescas y divertidas fiestas de nuestro continente, el célebre Oktobertfest bávaro. Se asienta sobre una de las más antiguas tradiciones de la Europa rural, la fiesta de otoño, ligada a los ciclos de la cosecha, las cuales hunden sus raíces en nuestros primeros ancestros indoeuropeos. Sin embargo el Oktoberfest, tal y como lo conocemos, se institucionaliza en 1810 con motivo del enlace entre el monarca Luis I de Baviera y Teresa de Sajonia. Desde entonces, se ha celebrado sin pausa año tras año, a excepción de los negros años de la Primera y Segunda Guerra Mundial.

Los maestros de ceremonias de estas fiestas son los Wieswirten, o maestros cerveceros, los cuales aprovecharán la ocasión para dar a conocer sus más exquisitos caldos, procediendo en compañía del alcalde de la ciudad, a dar comienzo a la festividad, con la apertura inaugural del primer barril de cerveza, con el qué dará comienzo más de medio mes de alegría y diversión acompañada por música folclórica, bailes tradicionales y por supuesto, buena comida y riadas de exquisita cerveza de trigo bávara.

Desde aquí, nuestros mejores deseos a los habitantes de la ciudad de Munich y a los miles de turistas que se desplazan a la capital bávara en estas fechas, para disfrutar de buen un buen codillo, o unas salchichas con seaukrut, de la excelente cerveza local y por supuesto de las hermosas mujeres teutonas…
Prost!